Французская меренга – воздушный и хрустящий десерт, который покорил сердца гурманов по всему миру. Его легкость и нежность делают его идеальным завершением любого обеда или ужина.
Ингредиенты: - 4 яичных белка - 200 г сахара - 1/2 ч.л. уксуса - 1/2 ч.л. ванильного экстракта
Приготовление: 1. Взбить яичные белки в пышную пену. 2. Постепенно добавлять сахар, продолжая взбивать, пока смесь не станет густой и блестящей. 3. Добавить уксус и ванильный экстракт, продолжая взбивать до образования крепких пиков. 4. С помощью кондитерского мешка или ложки выложить меренгу на противень, покрытый пергаментом. 5. Выпекать в разогретой до 100°C духовке в течение 1,5 часов. 6. После выпекания дать меренге полностью остыть в духовке.
Французская меренга готова! Подавайте её с клубникой, мятным кремом или просто наслаждайтесь великолепным вкусом этого изысканного десерта.