Плов из курицы в Казане рецепт с фото

Введение

В этой статье речь пойдет о традиционном блюде казанской кухни - плове из курицы. Плов - это популярное блюдо, которое готовят во многих странах. В Казани плов занимает особое место и считается одним из любимых блюд местных жителей.

Рецепт плова из курицы в Казане

Ингредиенты:

• 500 г куриной грудки
• 2 стакана риса
• 2 луковицы
• 2 моркови
• 4 столовые ложки растительного масла
• Соль, перец, специи по вкусу

Приготовление:

• Грудку курицы нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.

• Луковицы очистите и нарежьте полукольцами. Морковь очистите и натрите на крупной терке.

• В ту же сковороду, где жарилась курица, добавьте лук и морковь. Обжаривайте их до мягкости.

• Добавьте к овощам рис и продолжайте жарить все вместе, помешивая, примерно 5 минут.

• После этого в сковороду добавьте 4 стакана горячей воды, соль, перец и специи по вкусу. Перемешайте и доведите до кипения.

• Когда вода закипит, уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и готовьте плов на медленном огне примерно 30-40 минут, пока весь рис не будет готов.

• Готовый плов перемешайте и подавайте на стол горячим.

Заключение

Плов из курицы в Казане - это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить дома. Сочетание нежного куриного мяса, ароматного риса и аппетитных овощей делает этот плов по-настоящему уникальным. Попробуйте приготовить плов из курицы в Казане и насладитесь вкусом этого классического казанского блюда.